Le chat n'arrête pas de miauler en ce moment, la chaleur l'énerve -ainsi que le match Lyon-Sedan à Gerland, qu'on entend d'ici.
Ce soir, appétit d'oiseau et envie de vert de saison.  J'ai fait une tarte aux légumes, majeure courgette.

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Pour la pâte, j'ai suivi la recette de Tenzo qui fonctionne à merveille. Je l'ai quand même retravaillée un peu et mis moins d'huile, mais elle est vraiment super (jugez vous même!).
Pour la garniture : Faire cuire un oignon blanc, une branche de céleri, une courgette émincés farinés dans un peu d'huile d'olive. Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, préparer : un petit pot de faisselle, un œuf, de la ciboulette, sel poivre noix de muscade, une pointe de moutarde. Rajouter les légumes lorsqu'ils sont presque cuits.
Faire cuire 18 minutes, laisser refroidir.

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