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Greshka & Camille
18 décembre 2008

Quelques douceurs pour faire passer la pilule. Cookies chataigne noix de pécan, avec un bon thé.

Quelques douceurs pour faire passer la pilule. Cookies chataigne noix de pécan, avec un bon thé.
Debout les damnés de la terreDebout les forçats de la faim (du goûter chocolaté, du brillat savarin)La raison tonne en son cratère (cratère de purée, purée de pommes de terre)C'est l'éruption de la fin (o oui, la jolie sauce, dans la purée, et l'églefin)Du...
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Tags: faisselle,  châtaignes,  noix de pécan

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16 décembre 2008

Pizza Ketchup Malabar Boursin. Ou pas.

Pizza Ketchup Malabar Boursin. Ou pas.
Le film commence joliment. Des guirlandes d'enfants qui chantent, des montagnes ensoleillées, un été dans les Cévennes. Puis, une cantine d'école. Des équivalences, arrêt sur image. Banane = plomb. Eau = pesticide. Conservateurs = Mal.Puis (résumons)....
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Tags: poire,  mozzarella,  pecorino,  épinard

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14 décembre 2008

Il était un petit chapon rouge.

Il était un petit chapon rouge.
Il était une fois d'improbables rencontres. De celles qui donnent envie de quitter l'habit quotidien et la médiocrité urbaine pour des espaces plus authentiques, qui prennent un air de fête lorsque l'on a l'impression de fuguer. De celles qui rassurent...
Posté par Greshka à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  poire,  roquefort

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11 décembre 2008

Chips de panais et Biscuits fenouil. Comment se nourrir les doigts?*

Chips de panais et Biscuits fenouil. Comment se nourrir les doigts?*
A ceux qui veulent une photo de camille denudee A ceux qui mangent des figues de barbie et des mousse de kaki kaki, des biscuits cha cha A ceux qui cherchent un chat en coquillage A ceux qui s'inquiètent de donner des olives aux chats ou des raisins secs...
Posté par Greshka à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fenouil,  panais,  lait de soja,  wasabi

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9 décembre 2008

Gambas sur le rivage. Mura - kap' - mi

Gambas sur le rivage. Mura - kap' - mi
Il y a quelques semaines, Gracianne m'a défiée : Kap' ou pas? Deux invitations au voyage. Se voir confier une recette, surtout une recette choyée, c'est toujours délicat. J'avais peur de ne pas être à la hauteur, de ne pas réussir à retrouver la finesse...
Posté par Greshka à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  ail,  poivron,  tomate,  gambas,  piment d'Espelette,  rutabaga,  ventrèche

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6 décembre 2008

Slow Food & Lasagne Day : Lasagnes de 8 heures

Slow Food & Lasagne Day : Lasagnes de 8 heures
Un peu épuisée, les joues rougies par l'effort d'un long travail enfin achevé. Retrouver les gestes d'ancêtres imaginés et aimés, cet arrière grand-père qui ne savait parler qu'alsacien, cet autre qui devait chanter le français comme son italien natal....
Posté par Greshka à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: persil,  châtaignes,  mozzarella,  pecorino,  ricotta

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4 décembre 2008

Crackers de riz aux algues

Crackers de riz aux algues
Quelque chose de Perec dans l'atmosphère. Un coup d'œil par la fenêtre, la façade triste d'un immeuble sans prétention. Les zébrures lumineuses de la cage d'escalier, les lumières froides des néons dans les cuisines, certains s'affairent. Des volets sont...
Posté par Greshka à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sésame,  sauce soja,  nori,  tofu

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