28 août 2009

Portrait de l'artiste en carré de chocolat

Il suffit de suivre la route caillouteuse. Droit vers la mer. L'air iodé rosit les joues, emmêle les cheveux imprudents. La surface lisse du carré de chocolat Soizig est troublée par un alignement mystique, de petits menhirs bien gentiment dressés dans leurs champs de blés. La main caresse les épis, les doigts légèrement écartés au contact piquant. Silex frappés et blés fauchés.La fine couche cacaotée cède facilement. Le praliné-crumble de blé noir est rustique comme la terre. Les hirondelles en habit de deuil, les dodus moineaux un... [Lire la suite]
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25 août 2009

Son Alsace. Fragments d'une médiocrité culinaire.

Les pavés inégaux retardent le pas, comme si le village coquet souhaitait qu'on le regarde. Maisons fardées d'ocre pâle, ornées des précieux colombages dont le charme résiste aux siècles. Les yeux malicieux des fenêtres, antiques ouvertures sur les toits élégamment courbés, quelques géraniums éclatants en boutonnière. C'est un congrès de vieilles dames majestueuses entre lesquelles coule le temps. Le visage de Kaysersberg est d'un ovale parfait, mais seule une promenade courageuse jusqu'au donjon permet de le mériter. On rencontre... [Lire la suite]
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15 août 2009

N'insistez pas Stanislas

Nielles lès Bléquin - Pogny - Omey - La Houpette rythment le voyage monotone, quelques heures de voiture bercées d'un Beethoven mâtiné de France Culture. Les bagages à peine posés, nous courons presque, et arrivons au moment du la. Les trois concerti de Beethoven furent consternants. La chef d'orchestre, manifestement préoccupée par son brushing et son décolleté soigné, s'est déhanchée sans rythme et sans élégance sur un concerto n°1 grésillant. Crr Crr, joue le pianiste. Pom Pom, répond l'orchestre. La chaleur suffocante de la salle... [Lire la suite]
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