750 grammes
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Greshka & Camille
8 novembre 2010

Wonderfood : The Moss Room à la Cal Academy of Sciences

Wonderfood : The Moss Room à la Cal Academy of Sciences
La brume de San Francisco imprègne tendrement les corps, détrempés comme les taches d'encre s'étendent sur un buvard d'écolier. Sur le chemin, les arbres sereins - des ombres chinoises - abritent les silhouettes pressées. Nous avons décidé de commencer...
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8 octobre 2010

Slow (and Wonder) Food : Chez Panisse Café

Slow (and Wonder) Food : Chez Panisse Café
La montre nerveusement regardée jusqu'à l'heure choisie, les joues roses, les jambes tremblantes, le coeur battant. Un premier rendez-vous – les marches molletonnées gravies une à une, les yeux mi-clos, pour s'imprégner plus encore du lieu et des parfums....
23 septembre 2010

Awfood

Awfood
Sucré - Gras - Sans saveur autre que la cannelle Drink, evolve. Ahem. Sucré - chimique - gras ? Trop salés - gras La cerise sur le gâteau : la "fried ice-cream", soit une glace (grasse, sucrée, sans goût) entourée de pâte à beignet frite (grasse, sucrée,...
16 septembre 2010

First impressions of earth(quake)

First impressions of earth(quake)
Il faudra contourner la ville, passer outre le Pier 39 où d'épars lions de mer contemplent abrutis de soleil les touristes en rang de sardines sur le quai en bois, éviter les vendeurs souriants de souvenirs à trois sous, arborer une moue toute européenne...
25 avril 2010

Inventaire subjectif de quelques journées ligures

Inventaire subjectif de quelques journées ligures
Les souvenirs sinistres - des miettes semées par un Petit Poucet au bord de la mer. Picorés par les oiseaux, les heures passées dans l'immense bibliothèque qui ressemblait tant à l'église d' Andreï Roublev , les nuits pâles, l'appétit noué. Semés aux...
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6 mars 2010

En mets fais ce qu'il te plaît - cuisine affectueuse

En mets fais ce qu'il te plaît - cuisine affectueuse
Sur une simple table en bois, la Pata Negra donne le la. Foin de décors prétentieux et de musiques inutiles, de porcelaines précieuses et de verres en cristal, de tons ampoulés et de déférence hypocrite. Derrière la vitre de la cuisine, le chef concentré...
3 janvier 2010

Jardin d'hiver.

Jardin d'hiver.
Aquarelle passée, les pluies du Nord détrempent le paysage. Le ciel se teinte d'ocre au contact des briques, les contours se mêlent. Les bières du Nord ont le goût de ces nuages épais et mauves. À la fenêtre, les miettes de gâteau dans la fourrure du...
3 septembre 2009

Interlude

Interlude
Pluie pompéienne Quelque chose de Georges Mathieu Pause Corona Mon emporte-pièce ours-qui-ressemble-plutôt-à-un-tapir-quelle-arnaque, les biscuits à la cannelle de ma grand-mère
25 août 2009

Son Alsace. Fragments d'une médiocrité culinaire.

Son Alsace. Fragments d'une médiocrité culinaire.
Les pavés inégaux retardent le pas, comme si le village coquet souhaitait qu'on le regarde. Maisons fardées d'ocre pâle, ornées des précieux colombages dont le charme résiste aux siècles. Les yeux malicieux des fenêtres, antiques ouvertures sur les toits...
15 août 2009

N'insistez pas Stanislas

N'insistez pas Stanislas
Nielles lès Bléquin - Pogny - Omey - La Houpette rythment le voyage monotone, quelques heures de voiture bercées d'un Beethoven mâtiné de France Culture. Les bagages à peine posés, nous courons presque, et arrivons au moment du la. Les trois concerti...
11 juillet 2009

Monomanie hitchcockienne 2 : 1954

Monomanie hitchcockienne 2 : 1954
Des allures de maison de poupées, ni balcon ni volet, comme si aucune intempérie ne pouvait en toucher les habitants. Façades lisses comme les certitudes tranquilles des villages. Le jeu, maintenant, est de trouver où j'étais (plusieurs solutions). J'hésite...
11 juillet 2009

Monomanie hitchcockienne 1 : 1963

Monomanie hitchcockienne 1 : 1963
30 juin 2009

Le galop soudain des étoiles

Le galop soudain des étoiles
( j'ai envie de raconter beaucoup de choses, mais je me suis coupé le doigt à la mandoline, et mon énorme pansement ne me permet de taper que fastidieusement mon compte rendu gourmand )Parfois, on fait de chouettes rencontres juste en fin d'année. Parce...
10 juin 2009

Quelques étoiles dans l'herbe, procès verbal circonstancié du Fooding 2009

Quelques étoiles dans l'herbe, procès verbal circonstancié du Fooding 2009
Quelques galipettes enfantines dans l'herbe un peu humide, un ours en peluche au sourire figé dans une poussette rose de poupée, des bouteilles fraîches de vin délicieux, le badge Action contre la faim savamment éclipsé sous l'étole du soir. Les enfants...
30 janvier 2009

Boulogne is chic : les graines du petit Poucet.

Boulogne is chic : les graines du petit Poucet.
Picorer quelques graines en passant, dans une boutique charmante. Lentilles Corail, Pois cassés, Haricots rouges, comme une comptine chromatique Une collection de noix et de graines japonisantes Figuettes sauvages et figues domestiques Loukoums mollement...
16 janvier 2009

Le Bleu de Termignon et V. Woolf.

Le Bleu de Termignon et V. Woolf.
Nuits. Le doux bruissement de brouillards étouffants. Un blues yiddish étonnant.Le teint d'un velouté de coco de Paimpol, le sourire en plus. Les neurones aussi molles que les montres de Dali*. Le degré de conscience d'une huître.A propos d'huîtres, j'ai...
4 janvier 2009

Chacun cherche son chat

 Chacun cherche son chat
2009 résonne un peu fadement, déjà, mais pour se plier aux coutumes et usages, et fêter dignement cette année faussement nouvelle, quelques recommandations. Je vous souhaite : Une année aussi douce qu'une chèvre angora Aussi sauvage et subtile qu'une...
14 décembre 2008

Il était un petit chapon rouge.

Il était un petit chapon rouge.
Il était une fois d'improbables rencontres. De celles qui donnent envie de quitter l'habit quotidien et la médiocrité urbaine pour des espaces plus authentiques, qui prennent un air de fête lorsque l'on a l'impression de fuguer. De celles qui rassurent...
22 septembre 2008

crrrr... crrrr...

Ma ligne téléphonique sera active dans 28 jours...Eh bien en attendant, je prépare plein de nouveaux petits plats et autant d'articles (je n'ai pas de cuisinière en ce moment, seul mon rice cooker a survécu au déménagement, mais on peut faire de la chouette...
13 juillet 2008

Les vacances...

Les vacances...
Hem... Moi qui pensais publier quelques recettes, je dois avouer être bien paresseuse depuis que je suis rentrée. ça n'est pas la pluie qui manque... Chat, Pluie Mais mon père cuisine mille fois mieux que moi, donc j'apprends beaucoup mais je n'ai pas...
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