05 mai 2012

Des orties sans tofu et du rock doux - Foodstock 2012

Jamesonade mousseuse d'orties discrètes Foodstock (n.m) : Aller au Mac/Val de Vitry en prenant le périph' - pester mais très peu contre les embouteillages et les panneaux mal placés, admirer les voitures carrées aux couleurs pastel sur la route, Visiter le musée et prendre une mine perplexe devant toutes ces oeuvres qui n'ont de beauté que si on en lit la notice ; Admirer les grâces d'un film de Robert Breer, les gravures délicates de Cyprien Gaillard, Boire un premier cocktail, fraises fraîches, lamelle de gingembre... [Lire la suite]
Posté par Greshka à 11:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

01 mai 2012

Un brin de muguet américain

Souvenirs de voyage de circonstance- le reste, burgers, dinosaures et cheesecakes bientôt - (Joyeux Premier Mai)
Posté par Greshka à 00:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
28 février 2012

Brèves d'Avant Comptoir

Commander timidement, une brochette foie gras-piquillos et une salade d'oreilles de cochon marinées, en demandant si le mélange ne sera pas trop détonnant. Choisir une carafe d'eau, avant de se raviser et de se laisser guider sur le choix du vin, un blanc franc dont la minéralité dialoguera aisément avec le foie fondant, les piquillos acidulés et la gélatine capiteuse, doucereuse, des oreilles canailles, relevées d'ail et d'herbes. Garder dans son sac le journal acheté pour ne pas avoir l'air trop seule, et discuter avec son voisin,... [Lire la suite]
Posté par Greshka à 19:48 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 décembre 2011

Le whisky de Roman Polanski, et les écureuils de Hyde Park en filigrane

Il a vieilli - des ombres au visage, barbe de quelques jours. C'est lui désormais qui vit des aventures ponctuées de "jollygood", de plus triviaux "you know", et des fameux "aïe aow ariou" mâtinés d'intonations cosmopolites dans les couloirs de sa résidence étudiante. Il cultive un accent posh et d'improbables expressions, froncera les sourcils de ma prononciation trop américaine (comprenez, il y a un monde entre "London" bouche en coeur et "London" mâchoire tombante). Une nouvelle histoire commencera par une pinte de bière très... [Lire la suite]
Posté par Greshka à 01:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 juillet 2011

La complexité des groseilles - Le 126, à Lyon

Ce pouvait être un jour fade. Ciel gris-perle, ni esprit ni souffle. Atmosphère tiède, beige. Dehors murmures - nul besoin de s'affirmer dans la solitude bitumineuse. J. (oui, ji-point) un midi d'été devant la porte d'un immeuble un peu décrépi.Nous arriverons un peu en retard, au 126 de la rue de Sèze. Impatientes et curieuses. Les mets sont des ingrédients égrenés comme l'inventaire d'un retour de marché. Une entrée pour le moins surprenante, sardines marinées, asperges blanches, fruit de la passion et curry. Étrange association... [Lire la suite]
Posté par Greshka à 13:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :
26 juin 2011

Au revoir, Lyon rive gauche

Ou: quelques raisons gastronomiques de penser à Lyon avec nostalgie. *** Alcools *** - Vercoquin - 33 rue de la Thibaudière - Lyon 7 - 0478694387 - www.vercoquin.comMon caviste préféré. Nous partageons un amour pour le travail de Marcel (Richaud), les champagnes de Francis Boulard et le Domaine Savennières La Roche aux Moines (découvert avec délice chez T.). L'occasion aussi de faire ses provisions de Bellota. (c'est aussi lui qui a sauvé mon désespoir californien, en m'indiquant quelques noms & adresses vigneronnes à San... [Lire la suite]
Posté par Greshka à 09:14 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags :

29 avril 2011

Corps & Âmes - en Californie

Faudrait-il une légende ?
Posté par Greshka à 10:21 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :
17 mars 2011

From San Francisco to Holy-Mouse-Moustache*

Il faudra dire "la bagnole", ouvrir totalement les fenêtres et laisser voguer les cheveux (en tenant fermement son chapeau), rouler à toute berzingue dans les virages étroits de la côte, s'arrêter fréquemment pour prendre des photos bucoliques (vaches au premier plan et verts presque normand), admirer les rejetons du tsunami - des vagues aux couleurs trop photogéniques -, se surprendre à rêver d'une petite maison au bord de l'Océan, guetter Radieuse Aurore. Entre San Francisco et Santa Barbara, on peut manger un sandwich au roast... [Lire la suite]
Posté par Greshka à 20:16 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 février 2011

Des lapins en costume d'enfants

L'anné du lapin - San Francisco Sous la pluie, les rubans trempés, les costumes empaquetés et l'odeur séduisante des pétards. Chinese candies dans les proches, paillettes dans les cheveux. La fanfare joue Lady Gaga, Ronald MacDonald souhaite en souriant rouge une merveilleuse année. Regards incertains, saluts timides, charmants des enfants plastifiés.
Posté par Greshka à 21:13 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 novembre 2010

Morning Toronto

Nous nous sommes retrouvés près du marché fameux, le Saint Lawrence Market, au sous-sol duquel le croissant chaud et gentiment gras m'a déplu. T. a couru vers moi, alors que je poursuivais un écureuil (noir !) qui, quelques minutes auparavant, avait tenté de plonger son museau dans mon gobelet de café insipide. Je n'ai réussi à photographier que des mouvements et des froissements de feuilles mortes. L'Art Gallery l'après-midi nous a plongé dans une profonde perplexité, ravis de la violence d'Henry Moore et circonspects face à... [Lire la suite]
Posté par Greshka à 10:05 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :