09 avril 2008

Je cherche ma lentille...

"Une soupe aux lentilles? Autant te faire un petit salé, tu auras moins l'air d'une fille" Dans cette soupe toute simple, je mets plein de choses, un peu en vrac, en m'inspirant d'une recette du blog Le Hamburger et le croissant (la plus sympathique des soupes googlisées). Soit, quand on a beaucoup de lentilles...Je fais revenir un oignon émincé, avec de l'ail, du céleri branche, du persil dans de l'huile d'olive.J'ajoute deux petites carottes coupées en dés, un verre de lentille, 1 Litre d'eau, un demi... [Lire la suite]
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08 avril 2008

We're back, stronger : la soupe du dimanche soir

Vous avez loupé un tas de trucs, et notamment le Chat de Pâques  Comme il a fait froid à Lyon, c'était plutôt soupes en ce moment...Pour recommencer, je vous soumets donc une recette de soupe asiatique librement modulable, très pratique en cas de dimanche soir (soit une cuisine rapide et du placard)...   Ingrédients:Un gros oignon, deux gousses d'ail, du gingembreQuatre bonnes carottesDes nouilles chinoises (aux oeufs)Des champignons shiitake (si vous avez)Du poulet (si vous avez)    Faire revenir... [Lire la suite]
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21 mars 2008

Les Brioches de Pluton

Je n'avais jamais fait de brioche. Je me contentais de les acheter chez le boulanger, au marché quand j'allais chez mes parents, ou bien pire, sous emballage au supermarché... Aujourd'hui, je me suis libérée. Si Harry's pouvait le faire, je pouvais le faire, toute seule.J'ai donc consultée une énorme littérature sur la question,  noté les recettes "in-ra-tables", et j'ai loupé ma pâte à brioche (toute seule): Le résultat mérite quand même un peu de considération :  ça ne ressemble pas aux brioches lisses,... [Lire la suite]
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20 mars 2008

Pizza et Samba

Un ènième blog culinaire me direz-vous, et même pas super-sophistiqué... Oui, mais: Je suis une étudiante, avec des contraintes -de temps, d'expérience, d'amis nombreux à nourrir-, ça change Je suis une étudiante, je suis toute jeune et ne demande que les commentaires d'autres bloggeurs - bloggeuses averties Je suis certes étudiante, mais j'adore manger autre chose que des pâtes Et le chat aussi Je commence par une première recette, d'une simplicité enfantine, mais rapide et si bonne : une pizzaPour la pâte,... [Lire la suite]
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19 mars 2008

Greshka & Camille clôt, l'index des recettes

Apéritifs, parfois dînatoires Biscuits aux graines de fenouil  Biscuits parmesan, origan, balsamiqueBiscuits au cumin (Version 1 (craquante) et 2 (moelleuse))  Biscuits un peu bizarres carotte-gingembreBlinis  au raifort et blé complet, saumon et pomme, chantilly au citron vertBlinis au sarrasin, purée de céleri branche et confit de raisin, hareng fumé Caviar d'aubergine Chips de panais au wasabi Gougères gorgonzola & noix   Magret de canard de Gracianne (et des chips de patate douce) Mini... [Lire la suite]
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