750 grammes
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Greshka & Camille
curry
28 décembre 2012

After noon at Le Café Anglais

After noon at Le Café Anglais
Jemina Puddle-Duck at Hyde Park Acte 1 - Prélude Londres mue en novembre, abandonne en tapis de feuilles mortes ses écailles froissées mordorées, se peletonne dans la laine brume grise, s'imprègne de pluies froides dont les petits doigts nous chatouilleront...
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Tags: poulet,  citron,  curry,  figue,  Londres,  tagine,  amande,  ananas,  crevettes,  poussin

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20 février 2012

De Poulenc et des navets

De Poulenc et des navets
Menus plaisirs : - l'envoûtement de l'endive fraîche coupée translucide assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile d'olive suave. - les rondeurs irrégulières et sensuelles des pommes de Cézanne, de grands applats empreints de solitude. - les carottes de...
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Tags: gingembre,  menthe,  curry,  Boeuf,  Navet,  ciboulette,  restaurant,  Paris,  cacahuète,  caille,  hélianti

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17 avril 2011

Berkeley la belle

Berkeley la belle
Une terrasse sur un toit, nuits encore fraîches mais emmitouflée d'un pull bien trop grand profiter de l'irrésistible ami nouveau. Armagnac au goût subtil de vanille, cigare cubain fumé religieusement, conversations déroulées comme une pelote de laine,...
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Tags: agneau,  tomate,  coriandre,  curry,  lamb curry

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22 février 2009

Bousculer l'habitus du chou.

Bousculer l'habitus du chou.
Quelque part, l'hiver ne cesse jamais. On entend au travers des bois les rires des lutins espiègles (ou des rares oiseaux qui préfèrent à la plouc migration vers le Sud une vie d'ermite sage). Tétras-lyres et buses. On attend une bataille de boules de...
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Tags: carottes,  pomme,  chou,  girofle,  coriandre,  cumin,  curry

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22 novembre 2008

Chutney de tomates vertes et les pots en verre de Monsieur J.

Chutney de tomates vertes et les pots en verre de Monsieur J.
Rendez-vous fut pris après le cours du vendredi après-midi, le plus dur à suivre. Les étudiants sont fatigués, énervés du week-end proche, et dès que le cours finit, c'est une ruée bruyante vers la porte, en langues diverses, de l'espagnol aux dialectes...
Posté par Greshka à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  oignons,  girofle,  Melfor,  curry,  tomates vertes

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23 octobre 2008

Soupe indienne, butternut potiron carotte

Soupe indienne, butternut potiron carotte
De la butternut, encore de la butternut, toujours de la butternut. Danton, quand il était petit La butternut est morte, vive la butternut. Je ne sais pas pourquoi, au gré de mes lectures actuelles, j'ai développé une super envie de saveurs indiennes,...
Posté par Greshka à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  oignons,  butternut,  courge,  ail,  girofle,  coriandre,  cumin,  curry,  potiron

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3 juin 2008

Poulet tout coco

Poulet tout coco
Presque finis, les partiels ! En ce moment, ça reste cuisine minimale, sachant que sur les 4 plaques de la cuisinière, une seule fonctionne pour un appartement de 5 personnes... J'ai donc dû composer pour faire ce poulet coco avec les envies de cuisine...
Posté par Greshka à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  oignons,  ail,  poulet,  tomate,  coriandre,  noix de coco,  Melfor,  curry,  riz

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