03 juin 2008

Poulet tout coco

Presque finis, les partiels ! En ce moment, ça reste cuisine minimale, sachant que sur les 4 plaques de la cuisinière, une seule fonctionne pour un appartement de 5 personnes... J'ai donc dû composer pour faire ce poulet coco avec les envies de cuisine des uns et des autres : prêter mon rice cooker pour le riz de Julie, prier pour que l'autre colocataire ne décide pas de se nourrir avant la sortie théâtre, remercier Saint-Casserole de la préférence allemande pour la charcuterie froide le soir... Bref, un poulet réalisable avec une... [Lire la suite]
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17 mai 2008

Muffins Noix de Coco

Avec ces muffins, j'ai encore dû supporter les regards amoureux de mes colocataires, obligés de jouer les cobayes Des muffins pour aller danser (ou réviser) Pour 6 muffins : Toujours la même base : 125 gr de farine, 1/2 sachet levure, 1 pincée de sel.Ajouter : 125 gr de noix de coco râpée, 40 gr de beurre, 60 gr de sucre.Un œuf, 10 cl de laitCuire à 200°C pendant 17 minutes, laisser refroidir.La base est peu sucrée, pour laisser l'arôme de la noix de coco se développer... un vrai délice, avec un fond de rhum vieux
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