21 septembre 2014

Paris 17 #2 : Trancher, tartines incisives

Notre première fois fut un dimanche soir, mus par l’envie irrésistible de visiter cette adresse neuve encore (et une certaine paresse). Façade transparente sur des tables en bois, le restaurant est quasi-vide avant notre séance de 20h30. Une tartine, récit très européen d’un voyage à New York. La douceur onctueuse du pain au levain surprend. Quelques vagues de pastrami parfumé, parsemées de cornichons en pickles et de fines tranches d’oignons crus qui rendront le souvenir de cette tartine impérissable pour quelques heures. Un petit... [Lire la suite]
Posté par Greshka à 15:18 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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