pomme de terre - Greshka & Camille

12 juillet 2010

Digressions gallinacées

Les touristes en grappes de nénuphars disgracieux, concentrés sur leur sourire pour la photo souvenir devant les Nymphéas, nous ont fait fuir. Tant pis pour la halte infiniment belle, délicate après la complexité d’un Klee-par-Beyeler. Dessins aux moirés...

Posté par Greshka à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pomme de terre, poulet, coriandre, Blettes, huile de truffe, mangue, noix de cajou

Partager cet article

22 mars 2010

Le vol yogique du poulet rôti à l'orange sanguine - abricots secs

Je crois que je n'ai pas du tout envie d'écrire. Les mots s'ennuient, les phrases s'emmêlent et ne forment plus que capharnaüm absurde, abstractions non poétiques, voix sans issue. Je voulais raconter le film de Roman P., le dernier bien sûr. Un peu comme...

Posté par Greshka à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, carottes, pomme de terre, poulet, coriandre, abricots, miel, orange sanguine, romarin

Partager cet article

6 mars 2010

En mets fais ce qu'il te plaît - cuisine affectueuse

Sur une simple table en bois, la Pata Negra donne le la. Foin de décors prétentieux et de musiques inutiles, de porcelaines précieuses et de verres en cristal, de tons ampoulés et de déférence hypocrite. Derrière la vitre de la cuisine, le chef concentré...

Posté par Greshka à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, pomme de terre, radis noir, oursin, Lyon, restaurant, chevreuil, daurade, foie gras

Partager cet article

4 avril 2009

Et la mer et l'amour ont l'amer pour partage.

Exotisme délicieux des évènements improbables. Surprendre dans les mains d'un jeune homme au crâne rasé, au jogging bling, à la capuche dorée, un livre de D. W. Winnicott. Entendre à la radio une lecture, un texte qui semblait écrit pour mes rêves : La...

Posté par Greshka à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hareng, pomme de terre, persil, faisselle, radis rose, raisins secs, whisky

Partager cet article

27 janvier 2009

La pâte à modeler et les chats qu'on déguise

Chat. Bonnet péruvien. Fenêtre. Des soirées passées en compagnie de très bons films , des livres absolument divins, mais terriblement intimidants . Des recettes de tripes et de cervelles lues commes des curiosité à la lueur d'une lampe de chevet 1950,...

Posté par Greshka à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, parmesan, persil, betterave

Partager cet article

19 janvier 2009

Parmentier persillé de loup

Trois petits chats, trois petits chats, trois petits chats-chats-chats. Cueillir un brin de soleil, surprendre des décolletés, quelques chevilles courageusement dénudées. Finies, pour un temps, les soirées emmitouflées, le chat a perdu sa fonction utilitaire...

Posté par Greshka à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, persil, celeri branche, creme fraiche, poisson

Partager cet article

9 octobre 2008

De l'art d'hareng-guer les foules

Je n'attends pas un franc-succès de cette recette. J'ai fait de multiples tests dans plusieurs catégories de population (étudiants en économie mâles, étudiants femelles, mais aussi copines réunies pour le goûter -femelles-, amis de khâgne -mâles, Maman,...

Posté par Greshka à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hareng, pomme de terre, celeri branche

Partager cet article

6 juin 2008

Lapin à la moutarde : le blues du cuisinier

Ou : comment je suis devenue triste, et pourquoi ça va mieux Camille se déplume un peu en ce moment, entre le vrai départ de Julie (un vide intersidéral), la pluie de Lyon, la fatigue (Camille et Greshka déménagent, cherchent pour l'instant le nid confortable...

Posté par Greshka à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, oignons, pomme de terre, laurier, lapin, moutarde

Partager cet article

1 juin 2008

Soirée américaine : Ketchup maison et frites au four

A la maison ce week-end, pour fêter la fin des partiels, mes deux super potes Minou et Lucas (Minou n'est pas le vrai prénom). Il a fallu concilier désir de sortir (malgré ce temps pour le moins mouillé) et refus de malbouffe -bien entendu. Des plats...

Posté par Greshka à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, oignons, pomme de terre, girofle, tomate, frites, ketchup

Partager cet article

18 mai 2008

Gnocchis alsaciens et sauce tomate maison

Certes, je me réjouis de revoir bientôt ma grand-mère alsacienneCertes, j'adore les spätzleCertes, le titre de ce billet est absurde Disons plutôt : gnocchis dont l'entassement post-roulage a provoqué la mort par fusion, ce qui les fait passer après cuisson...

Posté par Greshka à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, parmesan, basilic, tomate, Alsace

Partager cet article

7 mai 2008

Grumbeerekiechle : galettes de pomme de terre

Relent de Heimweh, l'Alsace me manque... Pour éviter la choucroute en plein été (très bon, mais il faut un peu de courage), j'ai préféré ces petites galettes de pomme de terre, mangée avec de la salade verte-vinaigrette moutarde. Pour 6 galettes : Mélanger...

Posté par Greshka à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, pomme de terre, persil, muscade