Greshka & Camille

3 janvier 2016

2016

Qu'elle soit paisible, tendre et soyeuse. (Vila Nova de Milfontes, Portugal)

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18 juillet 2015

La solitude relative du touriste à Beyrouth

Work in progress De l’aéroport Rafik Hariri au cœur de Beyrouth, la voyageuse est étourdie par le chaos des immeubles immenses du quartier Sud, tours ocres voilées à chaque étage, vies masquées des regards impudents – sur les balcons piaulent les canaris...

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Tags: babaganoush, beyrouth, chat, fattoush, moutabal

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1 janvier 2015

2015

cinglant iodé éblouissant (Ambleteuse)

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14 décembre 2014

Whiskey and Edinburgh

En quatre heures et vingt-deux minutes, de Londres à Édimbourg, le café trop long prend le goût du gobelet en carton, l’umami des sandwichs au concombre me plonge dans une indolence au parfum de moquette souvent foulée et de plastique beige de l’East...

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Tags: whisky, Edimbourg, Royaume-Uni

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24 août 2014

Sweet (Paris) Seventeen #1 : Le square des Batignolles

Nul besoin de mentionner hôtels de passe, rues sans qualité ou commerces fades de quartier, mais quelques vignettes d’un album parisien dix-septième. Billets à venir, variations mineures opus 17. Dans un grand sac de tissu, presque rien, la presse du...

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Tags: Paris 17, livre, square

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2 mai 2014

Septime(s)

AVRIL 2013 Chez Septime. La première émotion sera complexe. Dégradé pointu de verts délicieux et opale gris mutin, plat polisson et sensuel. L'élasticité vive d'une coque à peine cuite est mon premier souvenir de la cuisine de Bertrand Grébaut. Il faudra...

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Tags: Septime, asperge

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10 septembre 2013

La gibonne et le chaton - Ponoïpou, Thaïlande

Avant d’adopter le visage morne des jeunes cadres collés à la vitre du métro ligne 13 et pour mesurer ce que j’appelle pompeusement ma « vocation à servir le bien commun », j’ai vécu une expérience radicalement différente de mon quotidien. Envoyée au...

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Tags: thaïlande

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3 avril 2013

Les carreaux bleus les boeufs suspendus - Lyon : Addendum

Waldighoffen Des visages inconnus aux traits familiers, sur une photographie sépia précieusement conservée entre les portraits de bébés enrubannés joyeux et d'hommes austères et malicieux, aux lunettes rondes. De ces lointains ailleuls, des petits carreaux...

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Tags: Lyon, restaurant, quenelles, saucisson

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25 juin 2012

The Physical Impossibility of Death in the Mind of Someone Living

Vendredi soir - L'ondulation lente des corps, les rythmes enivrants , une bière tiède et molle, une soirée dans un sofa, yeux mi-clos guidés par le fil rouge d'un câble de plastique au creux de la tôle ondulée, dans un jazz club perdu de Londres, un soir...

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Tags: Londres

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23 mai 2012

Youpi & Voilà - Paris 10

Nul autre choix le soir que le menu à l'aveugle pour découvrir la cuisine de P. Gelbart. Un murmure, "Ne vous inquiétez pas Mademoiselle, ça n'est pas olé-olé", invite à l'abandon. Morceaux choisis. Bonite Snackée La bonite snackée (et ses compagnons...

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Tags: restaurant, Paris, Paris 10, bonite

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5 mai 2012

Des orties sans tofu et du rock doux - Foodstock 2012

Jamesonade mousseuse d'orties discrètes Foodstock (n.m) : Aller au Mac/Val de Vitry en prenant le périph' - pester mais très peu contre les embouteillages et les panneaux mal placés, admirer les voitures carrées aux couleurs pastel sur la route, Visiter...

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Tags: porc, étrilles, Fooding, James Edward Henry, hamburgers

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1 mai 2012

Un brin de muguet américain

Souvenirs de voyage de circonstance - le reste, burgers, dinosaures et cheesecakes bientôt - (Joyeux Premier Mai)

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Tags: new york, occupy wall street

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28 février 2012

Brèves d'Avant Comptoir

Commander timidement, une brochette foie gras-piquillos et une salade d'oreilles de cochon marinées, en demandant si le mélange ne sera pas trop détonnant. Choisir une carafe d'eau, avant de se raviser et de se laisser guider sur le choix du vin, un blanc...

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Tags: restaurant, foie gras, Paris, oreilles, piquillos

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21 décembre 2011

Le whisky de Roman Polanski, et les écureuils de Hyde Park en filigrane

Il a vieilli - des ombres au visage, barbe de quelques jours. C'est lui désormais qui vit des aventures ponctuées de "jollygood", de plus triviaux "you know", et des fameux "aïe aow ariou" mâtinés d'intonations cosmopolites dans les couloirs de sa résidence...

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Tags: Jamie Oliver, Londres, adresses à Paris

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20 juillet 2011

La complexité des groseilles - Le 126, à Lyon

Ce pouvait être un jour fade. Ciel gris-perle, ni esprit ni souffle. Atmosphère tiède, beige. Dehors murmures - nul besoin de s'affirmer dans la solitude bitumineuse. J. (oui, ji-point) un midi d'été devant la porte d'un immeuble un peu décrépi.Nous arriverons...

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Tags: Lyon

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26 juin 2011

Au revoir, Lyon rive gauche

Ou: quelques raisons gastronomiques de penser à Lyon avec nostalgie. *** Alcools *** - Vercoquin - 33 rue de la Thibaudière - Lyon 7 - 0478694387 - www.vercoquin.com Mon caviste préféré. Nous partageons un amour pour le travail de Marcel (Richaud), les...

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Tags: Lyon

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29 avril 2011

Corps & Âmes - en Californie

Faudrait-il une légende ?

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Tags: Californie

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17 mars 2011

From San Francisco to Holy-Mouse-Moustache*

Il faudra dire "la bagnole", ouvrir totalement les fenêtres et laisser voguer les cheveux (en tenant fermement son chapeau), rouler à toute berzingue dans les virages étroits de la côte, s'arrêter fréquemment pour prendre des photos bucoliques (vaches...

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Tags: Channel Islands, Monterey, Santa Barbara

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20 février 2011

Des lapins en costume d'enfants

L'anné du lapin - San Francisco Sous la pluie, les rubans trempés, les costumes empaquetés et l'odeur séduisante des pétards. Chinese candies dans les proches, paillettes dans les cheveux. La fanfare joue Lady Gaga, Ronald MacDonald souhaite en souriant...

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Tags: lapin, San Francisco, chinatown

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20 novembre 2010

Morning Toronto

Nous nous sommes retrouvés près du marché fameux, le Saint Lawrence Market, au sous-sol duquel le croissant chaud et gentiment gras m'a déplu. T. a couru vers moi, alors que je poursuivais un écureuil (noir !) qui, quelques minutes auparavant, avait tenté...

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Tags: Toronto