Greshka & Camille

26 avril 2012

Chou

Une minuscule frivolité de pluie, après l'indispensable délurée cynique exposition Crumb. Précautions d'usage : boîte verticale, sous peine d'encrémer le supracontenant au détriment de l'infracontenant (le chou).Techniques : le chou délicat sur une transparence...

Posté par Greshka à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, framboise, Conticini, Paris 16, pistache

Partager cet article

9 mars 2010

Tiramisù délicieux à l'orange sanguine

Parfois je t'entends rire. J'aime bien quand tu tentes de m'expliquer le dodécaphonisme, quand tu trouves qu'un type qui fait son glissendo à un doigt n'a vraiment rien compris à la vie, quand tu mets des Cantates de Bach au petit-déjeuner, quand tu coupes...

Posté par Greshka à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pamplemousse, cacao, orange sanguine, rhum, speculoos

Partager cet article

19 février 2010

Le syndrome du labrador - des bols suédois - une bûche de Noël

Chère G., Bien sûr, le labrador, c'est effrayant. De grands yeux noirs sans perplexité aucune, infiniment confiants par habitude. La truffe immense, toujours humide, rassurante. L'être fidèle par défaut, familier d'un foyer de papier glacé. Décor sinistre,...

Posté par Greshka à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, gnocchis, clemenvilla, margrethe, pamplemousse, vitelote

Partager cet article

21 juin 2009

Rhubarbe : Face B

Des vieilles dames à lunettes, airs aimables, qui parlent en se tenant le menton : " une professeure d'un âge avancé" qui a parlé de Louise Labbé, la visite du musée avec une biographe de Edouard Herriot, les prochaines conférences, déjà. Des chauves...

Posté par Greshka à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, rhubarbe, blanc d'oeuf, meringue

Partager cet article

24 février 2009

Un goûter d'anniversaire, des éclairs orange-vodka pour les grands enfants

Je regardais avec dégoût mes cousins qui, le jour de Noël, buvait du Coca Cola avec le foie gras. Je n'ai jamais aimé les bonbons, sauf les immuables fraises Tagada que je ne connaissais que par les goûters d'enfants. Des fêtes révolues, quand on n'a...

Posté par Greshka à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, lait de soja, vodka

Partager cet article

7 novembre 2008

Recette flemme : Duo de mousse chocolat kaki, coulis de figue de Barbarie caramélisé (et alcoolisé, si on veut)

21h21. J'égraine mes amis au fil de mes études. Des conversations interrompues par une ou deux années, ça ne se remarque presque pas. Je ne l'ai pas vue depuis trop longtemps. A 21h21, j'irais la chercher à la gare. Ma meilleure copine de collège - puis...

Posté par Greshka à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, agar agar, figue, kaki

Partager cet article

5 novembre 2008

Une cuisine-souvenir : gâteau ultra moelleux aux châtaignes , un partiel de maths et un marché chéri

Une prof de maths qui ricane "Hinhinhin, presque jamais personne n'a la moyenne à ce contrôle, pourtant c'est trop facile". Des vacances de Toussaint qui sont passées trop vite, avec ces révisions.à peine le temps de profiter de la cuisine locale : Quelques...

Posté par Greshka à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaignes, marrons

Partager cet article

27 octobre 2008

Cake vanille airelles, discrètement marbré : l'art du départ en vacances

Quelques heures à Paris, avant de rentrer chez les parents, de retrouver un univers confortable. Des peluches qui attendent en souriant une vague caresse. Du courrier accumulé sur le bureau et qu'on a un peu la flemme d'ouvrir (des réductions La Redoute...

Posté par Greshka à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: airelles, cake, vanille

Partager cet article

6 octobre 2008

Des Pancakes d'automne pour une, puis pour quatre

Hier après-midi, je n'étais pas la seule enfermée, contrainte par un temps incertain aux couleurs irréelles. Un ennui propre aux dimanches après-midi, une solitude toute douce (le chat n'est pas encore arrivé à Lyon) et des idées de goûters pour filles....

Posté par Greshka à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, cannelle, pancake

Partager cet article

3 octobre 2008

Ninotchka de pommes

Ou comment donner un nom de film à un dessert qui n'a pas l'aspect qu'on attendait. J'adore Ernst Lubitsch. Et avant d'aller au cinéma avec Pauline, j'ai décidé d'inventer un petit dessert de saison, réconfortant, doux et acidulé comme le temps. Je voulais...

Posté par Greshka à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, cannelle, pomme