Muffins chocolat - éclats de nougatine au sésame

Pour les Muffins Mondays, j'ai eu plusieurs idées, dont celle-ci, réinterpétation/amélioration de mes muffins au sésame.

Muffins chocolat et éclats de nougatine au sésame

Base: 125 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, une pincée de sel, un œuf, 10 cl de lait, 40 gr de sucre, 60 gr de chocolat.
Nougatine: faire fondre 20 gr de sucre, bien remuer. Lorsque le sucre est fondu, ajouter 20 gr de graines de sésame blanc, une cuillère à soupe de miel. Remuer pour homogénéiser, sortir du feu, étaler sur une surface non adhésive ou huilée, découper immédiatement.
Ajouter les éclats de nougatine à l'appareil.
Cuire 16 minutes à 200 °C

Comments

[Vanessa]

J'adore ton idee du sesame, miel et chocolat!

[Lili]

Etant un p'tit peu fainéante sur les bords, je crois que je commencerais par utiliser du pralin, parce que c'est booon le pralin ! Mais ceci dit, ta petite nougatine de sésame est effectivement bien attirante !

[Chrystel]

Ta nougatine de sésame est une excellente idée. J'adore. Je te pique illico la recette. Merci
Chrys

[Frijoles]

Superbe et ces saveurs sont divines, j'adore le sésame qui croustille!

[marie-pierre]

Ils sont bien jolis tes muffins. Et avec la nougatine... miam.