tomate - Greshka & Camille

19 septembre 2012

Fâne doucement l'été

La blancheur éblouissante du lys – à la fenêtre du bureau le tintement curieux du drapeau français ondule mollement. Chaque fois que les pensées divaguent résonne l'éthique du fonctionnaire. Bleu nuit, noir charbon, gris de fer et de plomb des petits...

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Tags: poivron, tomate, piment d'Espelette, ventrèche, moules, porc, aubergine, Quiberon, Hugo Desnoyer, Joël Thiébault, Lille, crêpes, pavé corrézien

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2 mai 2011

Des rêves de maisons qui s'agrandissent dans votre dos

Des derniers instants le goût de l'absence, trop puissante pour être soutenue seule encore. Je me plie au blues larmoyant du retour brutal à la vraie vie, au sevrage californien. San Francisco me hante par esquisses : - j'étais un peu en retard à cette...

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Tags: tomate, coriandre, piment, citron vert, salade, saucisses, thaïlande

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17 avril 2011

Berkeley la belle

Une terrasse sur un toit, nuits encore fraîches mais emmitouflée d'un pull bien trop grand profiter de l'irrésistible ami nouveau. Armagnac au goût subtil de vanille, cigare cubain fumé religieusement, conversations déroulées comme une pelote de laine,...

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Tags: agneau, tomate, coriandre, curry, lamb curry

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13 août 2010

En face de Belle-île

Ils ne mouraient pas tous, mais tous étaient frappés Tout a commencé par un incommensurable chagrin. Les provisions de légumes emplissaient déjà généreusement le panier : pas de Cocos (en juillet), mais des bottes de rhubarbes, des tomates formidablement...

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Tags: sardines, basilic, tomate, pâtes, fenouil, Quiberon, coques, linguine

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22 juillet 2009

Fuir, là-bas, fuir.

Parfois les mots sont absents, insuffisants. L'infinie variation des couleurs et des parfums, la douleur sourde d'une absence sans terme, le bonheur d'une promenade agréablement bercée d'une brise parfaite, toutes ces choses au dessous des mots, exposent...

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Tags: ail, poivron, tomate, noix, gorgonzola, aubergine, gougère, paprika

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13 février 2009

Une course contre les montres de Dali

Une poule sur un mur qui picore du pain dur Picoti picota lève la queue et puis s'en va La saveur d'une aile amoureusement repliée contre le corps gracieux d'une poulette coquette ou d'un vaillant poulet est en passe d'extinction. Finies les basse-cours...

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Tags: poulet, tomate, citron, pignon, celeri branche

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9 décembre 2008

Gambas sur le rivage. Mura - kap' - mi

Il y a quelques semaines, Gracianne m'a défiée : Kap' ou pas? Deux invitations au voyage. Se voir confier une recette, surtout une recette choyée, c'est toujours délicat. J'avais peur de ne pas être à la hauteur, de ne pas réussir à retrouver la finesse...

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Tags: chèvre, ail, poivron, tomate, gambas, piment d'Espelette, rutabaga, ventrèche

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16 octobre 2008

Variation 1 : Veggie Tomate Depardon

Je crois que j'ai créé un effet de suspense trop important, et ma recette de restes est toute simple. Mais elle a le mérite d'avoir suivi l'inauguration d'une exposition de Depardon -à la bibliothèque de la Part Dieu, pour les intéressés-, et d'avoir...

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Tags: butternut, poireau, tomate, celeri branche

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3 juin 2008

Poulet tout coco

Presque finis, les partiels ! En ce moment, ça reste cuisine minimale, sachant que sur les 4 plaques de la cuisinière, une seule fonctionne pour un appartement de 5 personnes... J'ai donc dû composer pour faire ce poulet coco avec les envies de cuisine...

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Tags: gingembre, oignons, ail, poulet, tomate, coriandre, noix de coco, Melfor, curry, riz

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1 juin 2008

Soirée américaine : Ketchup maison et frites au four

A la maison ce week-end, pour fêter la fin des partiels, mes deux super potes Minou et Lucas (Minou n'est pas le vrai prénom). Il a fallu concilier désir de sortir (malgré ce temps pour le moins mouillé) et refus de malbouffe -bien entendu. Des plats...

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Tags: gingembre, oignons, pomme de terre, girofle, tomate, frites, ketchup

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18 mai 2008

Gnocchis alsaciens et sauce tomate maison

Certes, je me réjouis de revoir bientôt ma grand-mère alsacienneCertes, j'adore les spätzleCertes, le titre de ce billet est absurde Disons plutôt : gnocchis dont l'entassement post-roulage a provoqué la mort par fusion, ce qui les fait passer après cuisson...

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Tags: pomme de terre, parmesan, basilic, tomate, Alsace